【国宝品鉴】石磨

石磨，汉代，石器。扇厚5.10厘米、直径11.60厘米。1960年2月河南省文物工作队在洛阳中州大渠孟津

发掘出土，1963年入藏河南博物院。

石磨，磨体呈园形，分为上下两扇，上扇中心有园形粮栏，栏内有两园孔，两孔中间竖一道隔墙，上扇

外墙上有一个用来插磨杆的扁方形孔，栏外周刻划斜下行线三角形纹和三角形卷云纹，外墙刻划重叠式

的卧人字纹;下扇内心有一个设置磨脐用的扇方形孔，下扇外墙装饰斜平行线。两扇里面均刻划斜线作磨

齿。有使用痕迹。

石磨是一种谷物加工工具，通常是用两块具有一定厚度的大石块凿制而成，分上下两扇，皆为扁圆柱形。

下扇中间有一短的立轴，一般用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合，下扇固定，上扇绕轴

转动。上扇的注孔称作磨眼，立轴和上扇相对卯称作磨脐，两扇接触面的空膛称作磨膛，磨膛的外周还

有此起彼伏的磨齿，上部的转磨叫杆，下部承磨的叫盘，载磨的叫床。操作时，推动上扇旋转，谷物通

过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上，过罗筛去麸皮等就得到面粉。

据专家推测石磨是春秋战国时期发明的，在汉代得到迅速的发展并被广泛应用。

这件石磨，制作精致、装饰华美、形制完整，并且是实用之物，具有一定的代表性，它的出土对于研究汉代的农业生产、科学

技术、饮食状况等都有重要的价值。

目前，我国还没有发现春秋时期的石磨。现在已知，确认为战国时代的石磨有三例：一例是在河北邯郸发

现的，但报道只说“有大小石磨、石臼、石锤、石磙、柱础”，未提供详细资料;另一例是在陕西临潼郑庄秦

石料加工场发现的，但只存下扇，磨的直径是54厘米、厚7厘米，磨中间的轴孔为边长5厘米的方形，内圈

有直径20厘米的平面，平面之外是4圈磨齿;第三例发现于陕西临潼武官屯秦都栎阳遗址中，只存下扇，圆

形，中部微鼓起，较边沿高出2.45厘米，直径55.5厘米、厚8厘米，中心有边长3厘米的方竖孔，孔中置放

铁芯轴，芯轴凸出部分已残。铁芯周围10厘米内无磨齿，10厘米外均匀地凿有枣核形磨齿，共7排，呈同心

圆排列，齿长2.5厘米，最宽处为2厘米。磨盘用颗粒状砂岩制作。

临潼

1982年在河南省郑州市荥阳槐林村采集的汉代石磨，圆形，长17.80厘米、扇厚6.50厘米、直径19.80厘

米。分上下两扇，上扇中心有一直径为12.5厘米的筒状盛器，中有隔墙将两眼分开，下扇正中有磨脐以

承上扇合拢，合面均雕出沟槽用增加磨擦力碎粉碎的粮食，有使用的痕迹。

1957年，在山东济南出土一台完整的实用石磨，有完整的上下扇，上扇顶部中央为相对的平面，外围和

中径线上均有隔梁，分作两个半月形进料口，进料门内有磨眼。剖面呈“凸”字形，边缘表面刻满斜线纹。

侧面边缘上有长方形孔，为安装磨棍之用。下扇中心有凸起的榫，磨齿为近似枣核形凹坑，排列成同心圆。

1968年河北满城王陵山中山靖王刘胜墓内，出土了一台完整的石磨，磨置于一个铜制的漏斗之中。分上、

下两扇，上扇表面中心作圆形凹槽，周边突起，当中有一道横梁，两侧各有一个长方形孔，底面满布圆窝

状磨齿，中心稍内凹，下扇磨齿亦为圆窝状，表面微隆起，中心有一圆柱形铁轴，磨通高18 厘米、径54

厘米。

1982年在河南淇县出土一台汉代石磨，分上下两扇，用白砂岩凿成，石质光泽晶莹，白色夹紫。通高

19.5厘米、直径55厘米、厚13.5厘米。上扇面凹背凸，背面雕两个半月形漏斗，斗底孔一大一小，大孔

径3厘米，小孔径2厘米。扇侧凿一长方形孔，长7厘米、宽3厘米、深5.5厘米，为安装磨棍的槽孔。下

扇底平，面微凸，与上扇之底面相配。上下扇磨齿均为八区斜线纹，有使用痕迹。磨脐为铁质圆柱体。

20世纪50年代在洛阳汉河南县城东区遗址中的粮仓里，发现了四扇石磨，其中一件下扇三件上扇，大小

相同。其中一件上扇，直径50厘米、边厚7厘米、通高11厘米。顶面隆起，剖面呈凸字形，两个半月形

漏斗组成整圆形，漏斗内嵌有铁片，边缘有三个长7厘米、宽2厘米、深6厘米的捉手孔，底面有齿，齿

由六匝长方形小坑组成。

汉代是石磨发展的高峰期，石磨得到了广泛的应用，石磨本身也已达到相当成熟的程度。在考古中不仅

发现了汉代大量的实用石磨文物，而且出土了许多模型，这都充分证明了石磨在汉代的实用价值和其享

有的很高的社会地位。汉代的石磨，绝大多数都有一个共同的特点，那就是：上扇凸起，外观呈凸字形，

凸起部分的内腔形成一对半圆形、具有一定容积的贮粮漏斗。各地发现的汉代石磨实物，尺寸多比较小，

一般直径只有0.5米左右，磨扇的厚度也只有8~10厘米，这说明这时的磨还主要靠人力推动。这时期也出

现了畜力牵拉的石磨，比如在满城汉墓石磨旁就发现了牲畜骨架，说明其是畜力拉磨的。